Ростовский женсовет - за межнациональное сотрудничество народов Дона

---

29 января 2024

В Ростовской области при поддержке регионального отделения Союза женщин России успешно реализуется проект «Интернациональная кулинарная школа «Этновкус», направленный на формирование дружбы, единства и согласия народов, проживающих в регионе, а также на развитие межнационального сотрудничества, сохранение и защиту самобытности культуры, языков и традиций народов Дона.

Проект формирует представления об этнокультурных кулинарных традициях региона как национального достояния.

Уже издано 300 экземпляров «Кулинарной книги традиционных рецептов национального хлеба, хлебобулочных и кулинарных изделий народов Дона».

26 января 2024 года в Государственной публичной библиотеке г. Ростова-на-Дону прошел круглый стол, в рамках которого состоялся обмен мнениями между представителями экспертного сообщества (профессиональные повара, СМИ, эксперты проекта, члены женсоветов области) и представителями целевой аудитории проекта о состоянии межэтнических отношений в Ростовской области.

Председатель регионального отделения Союза женщин России Лариса Тутова приветствовала участников мероприятия: «Донской край – это край богатейших традиций, трудолюбивых и гостеприимных людей, представляющих более ста национальностей, которые живут на этой земле в мире и согласии. Здесь всегда ценились взаимное уважение народов, сотрудничество, взаимопонимание. Не случайно представители разных национальностей говорят: «Дон – наш общий дом».

Участники встречи говорили о единении народов через слово, песню, танец и, конечно, хлеб, в самом широком понимании этого слова.

В рамках мероприятия прошла презентация и церемония дарения кулинарной книги традиционных рецептов национального хлеба, хлебобулочных и кулинарных изделий народов Дона, а также церемония награждения победителей конкурсов эссе о важности сохранения уникальных национальных традиций хлебопечения и кулинарии народов, проживающих в регионе.

фото ogoanr.ru

---